L'essentiel
- Action de séparer un lot pour une vente individuelle.
- Implique souvent un changement de prix (l'unité est proportionnellement plus chère que le lot).
- Nécessite une vigilance sur l'étiquetage réglementaire de chaque unité.
Définition
Déloter consiste à diviser un ensemble de produits (un lot) pour vendre chaque article séparément. C'est l'action de casser un pack, par exemple ouvrir un lot de six bouteilles de jus de fruits pour les proposer à l'unité en rayon.
Origine du terme
Le mot est formé du préfixe dé-, exprimant l'annulation ou l'inversion, et du nom lot (d'origine francique hlot, signifiant part ou portion). Il décrit littéralement l'action de défaire ce qui a été regroupé.
Exemple concret
- Un supermarché qui reçoit une palette de briques de lait et qui les dispose individuellement dans les rayons.
- Un commerçant qui sépare les éléments d'un coffret cadeau (parfum et crème) pour les vendre comme deux articles distincts suite à une forte demande.
Comment ça se calcule
Ce concept intervient principalement dans la gestion des stocks, la logistique de distribution et la vente au détail. On y a recours pour ajuster l'offre à la demande réelle des clients ou pour gérer des fins de séries.
Causes
Il est crucial de vérifier si l'article individuel comporte toutes les mentions légales obligatoires (poids, ingrédients, date de péremption) et un code-barres propre. Certains produits portent la mention légale ne peut être vendu séparément, interdisant alors le délotage.
Notions liées
À ne pas confondre
Conséquences
Quand vous débutez en gestion de stock, attention au 'code-barres' : le code du lot complet est différent du code de l'article seul. Scanner le mauvais code lors du délotage fausse tout votre inventaire.
Questions fréquentes
Le délotage est-il toujours autorisé ?
Non, si l'emballage individuel ne contient pas les informations légales obligatoires ou si le fabricant l'interdit contractuellement.
Quel est l'avantage pour le commerçant ?
Cela permet de répondre à un besoin ponctuel du client et souvent de dégager une marge plus importante sur la vente à l'unité.