L'essentiel
- Le marchandiseur maximise les ventes par une mise en scène visuelle.
- Il gère l'emplacement, la quantité et l'attractivité des produits en rayon.
- Son travail repose sur l'analyse du comportement du consommateur dans le magasin.
Définition
Le marchandiseur est le professionnel chargé d'organiser la présentation des produits dans un magasin pour donner envie aux clients d'acheter. C'est un peu comme un metteur en scène qui dispose les articles sur les étagères (les linéaires) de façon stratégique, en s'assurant que les bons produits soient à la bonne place, au bon moment et au bon prix.
Origine du terme
Dérivé du mot « marchandisage », lui-même inspiré du terme anglais merchandising. Il provient de la racine « marchand », désignant celui qui fait le commerce de biens. Son usage s'est généralisé avec l'essor de la grande distribution pour désigner l'optimisation des surfaces de vente.
Exemple concret
- Placer les produits les plus rentables à hauteur des yeux des clients dans un rayon de supermarché.
- Installer une décoration spécifique et des présentoirs temporaires (têtes de gondole) pour promouvoir des chocolats à l'approche de Pâques.
Comment ça se calcule
Ce concept intervient principalement dans la grande distribution (supermarchés), les boutiques de mode, ou chez les fournisseurs qui envoient leurs propres spécialistes pour vérifier comment leurs produits sont mis en avant chez les revendeurs.
Causes
Il est conseillé de respecter la règle du « plein » (ne jamais laisser de trous sur l'étagère) et de grouper les produits par usage logique (par exemple, placer les filtres à café juste à côté des paquets de café). Il faut aussi veiller à la propreté et à la visibilité immédiate des prix.
Notions liées
À ne pas confondre
Conséquences
Pour bien comprendre ce métier, observez votre parcours en magasin : les produits que vous attrapez sans réfléchir sont souvent ceux qui ont été placés là par un marchandiseur expérimenté. Gardez en tête l'adage : 'ce qui se voit, se vend'.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec un employé de mise en rayon ?
L'employé remplit physiquement les stocks, tandis que le marchandiseur réfléchit à la stratégie de placement pour optimiser les ventes.
Est-ce que cela ne concerne que les supermarchés ?
Non, on le retrouve aussi dans le luxe, l'électronique ou la mode sous le nom de 'visual merchandiser'.