L'essentiel
- Le but ultime est d'augmenter les ventes sans intervention humaine directe.
- On joue sur la vue, l'éclairage, et parfois même l'odorat ou l'ouïe.
- La rentabilité au mètre carré est l'indicateur de succès principal.
Définition
Merchandiser consiste à organiser et à mettre en scène les produits dans un lieu de vente pour attirer l'attention du client et l'inciter à acheter. C'est l'art de présenter la bonne marchandise, au bon endroit et au bon moment, un peu comme un décorateur de théâtre qui préparerait la scène pour que les produits deviennent les stars du magasin.
Origine du terme
Le mot est un anglicisme formé sur la racine merchandise (marchandise) à laquelle on a ajouté le suffixe verbal français -iser. Il est apparu avec le développement de la grande distribution moderne pour désigner les techniques de vente visuelle.
Exemple concret
- Placer les produits les plus rentables à hauteur des yeux dans un rayon de supermarché.
- Aménager une tête de gondole attractive avec une promotion saisonnière pour booster les achats impulsifs.
- Regrouper des produits complémentaires (pâtes, sauce tomate et parmesan) au même endroit pour faciliter un achat groupé.
Comment ça se calcule
Ce concept s'applique principalement dans les magasins physiques (supermarchés, boutiques de luxe, enseignes de sport) mais aussi dans le commerce en ligne, où l'on parle de e-merchandising pour l'organisation des pages web.
Causes
Il est conseillé de renouveler régulièrement la présentation pour éviter la lassitude des clients habitués. Il faut également veiller à la propreté, à la clarté de l'étiquetage des prix et à ce que le parcours client soit fluide et logique.
Notions liées
À ne pas confondre
Conséquences
Si vous débutez, observez votre propre comportement en tant que consommateur : quels sont les rayons qui vous attirent et pourquoi ? Le merchandising repose beaucoup sur la psychologie humaine.
Questions fréquentes
Le merchandising est-il réservé aux grandes surfaces ?
Pas du tout, même un petit artisan peut merchandiser son étal pour mieux vendre ses créations en soignant leur disposition.
Quelle est la différence avec la décoration ?
La décoration cherche l'esthétisme pur, alors que le merchandising cherche l'efficacité commerciale et la rentabilité.
Qu'est-ce que le marchandisage ?
C'est tout simplement le terme français officiel pour désigner le merchandising.